סוגי עץ

כאשר מבקשים לעצב מטבח בעץ שמורה לנו הבחירה שלא להסתפק בסגנון אחד בלבד.
אווירת המטבח תקבע על פי בחירת העץ, צביעת העץ והגימורים השונים.

ניתן לסגנן ולקחת אלמנטים שונים מסגנונות שונים,כגון: מטבח כפרי, מטבח אנגלי עתיק, מטבח פרובנס.
השילוב בין האלמנטים השונים מוביל לעיצוב אישי ולסגנון ייחודי של מטבחים כפריים מותאמים לטעמים השונים.
עניין חשוב בבחירת מטבח מעץ הוא סוג העץ בו נעשה שימוש. ניתן לעשות שימוש בעץ מלא או בפלטות המיוצרות מעץ ורכיבי עץ. הפלטות הנפוצות למטבחים עשויות סנדוויץ', סיבית או mdf.

עץ מלא

עץ טבעי שאינו טחון, חלול, גרוס או מודבק.
בנגרית ונגה נעשה שימוש בעיקר בעץ אורן, מייפל, בוק, אלון, דובדבן, מהגוני ועוד…
יתרונות: עץ מלא הוא חזק ועמיד יותר מחומרים אחרים.
חסרונות: יקר יותר מתחליפי עץ אחרים

פלטת סיבית

לוחות עשויים נסורת עץ מעורבת בדבק כבושה בלחץ ובחום.
שימושים: ריהוט פנים ומדפים .
יתרונות: חומר זול יותר מעץ מלא
חסרונות: לא עמיד בלחות, לא מומלץ לפירוק והרכבה מרובים שכן הברגת הברגים שוחקת את החומר.

MDF

חומר מלאכותי העשוי משאריות נסורת ואבקת שיוף או מסיבי תאית הנותרים לאחר ניסור חלק העץ העיקרי. מקור השם MDFבראשי התיבות: Medium Density Fiberboard.
שימושים: רהיטי פנים כארונות, מטבחים ודלתות ולריצוף בתי מגורים
יתרונות: עובי אחיד ובשל כך ניתן ליצור ממנו כמעט כל צורה, אינו משנה את צורתו, מהווה בסיס מצוין לצביעה או הדבקת ציפויים.
חסרונות: סופח נוזלים ומתנפח במהירות

פלטת סנדוויץ'

לוח העשוי שכבות עץ המודבקות בצורת שתי וערב, בכל שכבה כיוון הסיבים ניצב לשכבה שלפניה.
שימושים: ארונות מטבח, ארונות בגדים ורהיטים
יתרונות: חוזק ועמידות, אינו סופג לחות

סנדוויץ' אדום: סנדוויץ' בעל גוון אדום, שכבות פורניר מעץ גבון
סנדוויץ' צפצפה: שכבות של עץ צפצפה שבניהן עץ אוורירי בעל גוון בהיר .
סנדוויץ' טווין: שכבות חיצוניות גבון ושכבות פנימיות מצפצפה.
סנדוויץ' ליבנה: שכבות עץ ליבנה. חזק ומורכב משכבות של פסים בהירים.11