האיזון בין אחסון למשטחי עבודה במטבח

המטבח מהווה את אחד מהחללים המרכזיים והחשובים בבית ולכן, רוב האנשים משקיעים זמן, כסף ומחשבה בתכנונו ובעיצובו. המטרה המשותפת של כל מי שמתכנן מטבח, היא ליהנות בסופו של תהליך ממטבח מעוצב מרשים וייצוגי, שתהיו גאים לארח בו ונהנים מכל רגע בשימוש שלו, מטבח שייתן מענה לכל הצרכים הפונקציונאליים של בני הבית.
לכל משפחה יש צרכים שונים והם אלה שיוצרים את ההבדלים התכנוניים בין מטבח למטבח וכך גם את ההבדלים העיצוביים. היופי הוא שבמהלך 20 שנות העשיה שלנו בייצור מטבחים לא נולדו לנו שני מטבחים זהים,  כמגוון המשפחות כך מגוון המטבחים. 

יש משפחות חובבות בישול וכחלק מכך, חלק מבני המשפחה יבלה במטבח שעות רבות במהלך השבוע מבנה המטבח יהיה מושפע ממספר המבשלים שנוהגים לעבוד יחד בו זמנית במטבח, במקרה כזה נדרשים שטחי עבודה רחבים יותר מאשר במטבח שבו חיים במהלך השבוע בעיקר על משלוחים, מבשלים בו רק בסופי שבוע ובשימוש פעיל של מבשל יחיד.

מטבח כפרי שמנת

דגשים חשובים בהליך תכנון המטבח

בתכנון מטבח, חשוב לשים דגש משמעותי על הצרכים והרגלי השימוש הפרטניים של הדיירים, 

וחשוב באותה מידה לשים לב לתמהיל בין : שטחי אחסון, שטחי עבודה ושטחי הנחה

כל מטבח יכיל את שלושת המרכיבים האלה, אבל, החלוקה ביניהם משתנה בין בית לבית בהתאם למס הבשלנים החולקים את המטבח בו זמנית, מספר הנפשות והרגלי החיים בכל בית.

לדוגמא, בית בפיריפרייה הרחוקה, בו מבצעים קניות אחת לשבוע עם בשלן יחיד יהיה שונה בתכנון האזורים מבית במרכז שבו מבצעים קניות מידי יום ביומו ומבשלים ואופים בו זמנית שני אנשים

בראשון נתכנן מזווה גדול, ושטח עבודה המתאים לאדם אחד, בשני לעומת זאת היחסים ישתנו, מזווה קטן, אם בכלל, אבל כן יהיו בו שטחי עבודה ומספיק אחסון פתוח וסגור למגוון מכשירי החשמל המשמשים לאפיה ובישול.

אי למטבח כחול

חשיבותו של ייעוץ מקצועי 

כיום, ניתן למצוא מטבחים מיוחדים במגוון רחב של עיצובים מרשימים ומיוחדים כמו למשל מטבחים כפריים או מטבחים יוקרתיים מיוחדים ולכן, רבים בוחרים לבסס את הבחירה במטבח תוך דגש מרכזי על הסגנון העיצובי ועל הנראות הכללית. יחד עם זאת, ההמלצה היא כאמור, לא להתעלם משיקולים פונקציונאליים שונים ומהרגלי השימוש במטבח של אותה המשפחה. בכדי ליצור את האיזון המושלם בין אחסון למשטחי עבודה, חשוב להבין מה רוצים לאחסן ואיך רוצים לאחסן, שכל התכולה תהיה סגורה או שחלק מהאחסון יהיה פתוח ונגיש גם אם זה אומר שהמראה לא יהיה תמיד מוקפד ומסודר בבית פעיל.

ומה מעדיפים להניח על השיש – לדוגמא, יש אנשים אשר מעדיפים להחזיר לארון כל מכשיר חשמלי בו הם משתמשים, על מנת לשמור על מראה נקי במטבח ואילו אחרים שמעדיפים להשאיר כמה שיותר מכשירים חשמליים חשופים על גבי השיש, מה שיאפשר את נוחות הגישה אליהם.  

כמובן, שלא תמיד קל לתרגם את הדרישות והצרכים לחלוקה לאזורים במטבח ולכן, במידה ועולים קשיים, ההמלצה היא לקבל יעוץ מאיש מקצוע, אשר יבין את מלוא הדרישות והצרכים, יסקור את גודל המטבח ונתונים טכניים אחרים ובהתבסס על כך, יוכל לסייע בקבלת ההחלטות.

שיתוף ברשתות החברתיות
Call Now Button050-370-5391