תכנון נכון של חלל המטבח צריך להתחיל מהשאלה – איך אפשר לבשל בצורה פרקטית ונוחה? יש לקחת בחשבון את כל תהליכי העבודה במטבח, ולהתאים את הצורך בצורה מעשית על ידי חלוקת החלל לאזורים ייעודיים כמו אזור שישמש כמשטח עבודה לחיתוך וקיצוץ, אזור נוסף בו יוצבו הכיריים, אזור לשטיפת וייבוש הכלים וכל אלו ישתלבו באופן פונקציונלי עם מוצרי החשמל ואביזרי המטבח הנמצאים בחלל.
איכות שנשארת לאורך זמן
ההכנות והבישולים במטבח נעשים לרוב על בסיס יומיומי, ולכן באופן טבעי השחיקה של חומרי הגלם מהם המטבח בנוי היא גבוהה משמעותית. כדי שניתן יהיה ליהנות ממטבח איכותי ועמיד למשך זמן, חשוב לבחור עבודת נגרות מקצועית הכוללת שימוש בחומרים טבעיים ואיכותיים. כיוון שמטבחי פרובנס מעוצבים בקו אותנטי וחם, בניית המטבחים נעשית בעזרת חומרי גלם המגיעים היישר מן הטבע כמו עץ שאינו מעובד, מתכות, זכוכית ואבן טבעית.